狂欢世界杯,就来李不管 ——火到爆的宜宾把把烧来重庆啦
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狂欢世界杯,就来李不管 ——火到爆的宜宾把把烧来重庆啦

2018-06-12 15:49 来源:新女报 责任编辑/记者:喻懋炯 浏览量:10579
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夏天的重庆,少不了烧烤和夜啤酒,这家从宜宾开过来的把把烧,据说凌晨两点都还有一坝人在排队。“李不管把把烧”重庆首店选择在了北滨路星悦荟,大红遮阳棚在北滨路上格外显眼。店里用了很多竹子元素,在视觉上都能感觉到一股清凉,配上超多有意思的言子儿标语,小清新中带着一点江湖气。世界杯期间看球、撸串、喝啤酒,简直不要太爽。

   店里专做好几十种把把烧,还有超多特色菜,高山黄牛肉、五花肉、猪鼻筋、掌中宝、包浆豆腐、生牛肉……可以说闭到眼睛随便点,无雷区。

   看到菜单的第一眼就看到推荐高山黄牛肉,很高级的样子。一吃果然不一般,牛肉佐料码得很均匀很入味,肉质很嫩,且黄牛肉营养价值高,不易长胖。李不管把把烧用的是长条五花肉,肥瘦相间的纹理都看得见。五花肉烤的油滋滋的,整片一口吃,焦干的肥肉和被油脂包裹的瘦肉融合,好吃得恨不得把舌头都吞下去。猪鼻筋软糯而劲道,非常奇妙的口感,很入味,越吃越好吃。

每桌必点的还有包浆豆腐和生牛肉。好吃的包浆豆腐是要一边吃一边热的,所以连装菜的盘子都是专门定制的。汤汁在翻腾的过程中被豆腐不断吸收,一起一伏的包浆豆腐像是会呼吸夺人眼球。配的俏头必须是折耳根,烧烤过后的味道一级棒。牛肉生吃也是地道的宜宾吃法,精心挑选牛里脊片成透光的薄片码上料,再蘸辣酱或芥末酱,吃起来比烤出来的更嫩更可口。

   宜宾的天味香肠可以说在四川境内已经称霸香肠界了,香肠里面全都是肉,咬下去没有嘴里流油的油腻感,而是紧实的口感,在嘴里越嚼越香,和刚吃进去的口感会稍有不同。

   消费指南:人均70元左右,世界杯期间德国优步劳小麦生啤买二送一。

营业时间:1730—0200

地址:江北区北滨一路龙湖星悦荟10