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饮食不当易致急性胰腺炎 左中上腹剧烈疼痛要警惕

2018-12-29 12:34 来源:健康人报 责任编辑/记者:喻舒 浏览量:6437
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专家指导:重庆市中医院消化内科副主任 田锋亮

门诊时间:周一、四上午

年末各种节日、应酬堆积,免不了大吃大喝甚至进食很多对身体不那么健康的食物。近日有媒体报道,苏州一位43岁的王先生因为长期出差,饮食比较油腻,在一次晚饭后腹痛难忍,送医后抽血时发现血液一大半是白色,医生诊断为急性胰腺炎,十分危险。

又见“牛奶血”!长期饮食油腻导致急性胰腺炎

据悉,43岁的王先生昨天晚饭过后腹痛难忍,半夜来到苏州科技城医院急诊就诊。医生询问后为其开具了验血单,谁知抽出来的血让医护人员吓了一跳,正常的静脉血呈现红色,但是王先生的血却有一大半是白色,也就是医生所说的脂血。检验结果显示,王先生的甘油三酯高达26.1,是标准值的十几倍!脂肪酶、淀粉酶也高出标准十几倍。根据王先生的症状及检验结果,医生诊断其为急性胰腺炎。

原来,这段时间王先生长期出差,一直吃外食,饮食比较油腻,工作太忙也没有时间运动,这才导致了甘油三酯高。

大多数急性胰腺炎是“吃”出来的   

大吃大喝,有什么危险?不仅只是吃撑了让肠胃受累,最危险莫过于急性胰腺炎。重庆市中医院消化内科副主任田锋亮指出,暴饮暴食、胆石症、大量酗酒是诱发急性胰腺炎的三大因素。在一顿饭里吃大量鸡鸭鱼肉等高蛋白质及高脂肪类食物,一下子刺激了胰腺,让它急速分泌大量的胰液来消化这些油腻的食物。如果胰液泛滥,倒流入胰腺组织内。若再加上酒的刺激,就加重了胰液泛滥的情况,造成急性胰腺炎。

年末是急性胰腺炎的高发期,田锋亮表示,一旦发生急性胰腺炎,大约有10%的患者是重症患者,这类患者中30%危及生命;即便是轻症患者,治疗难度也不小,而且住院时间长;轻症急性胰腺炎极少有并发症发生,而重症急性胰腺炎则常出现多种并发症。如胰腺脓肿,胰腺假性囊肿,脏器功能衰竭等,少数可演变为慢性胰腺炎。

左中上腹剧烈疼痛要特别警惕

很多发生急性胰腺炎的患者出现腹痛、呕吐时,往往以为自己只是肠胃炎。田锋亮说,如果在大餐之后,出现上腹部疼痛,特别是吃治胃病的药效果不好的时候应该想到是急性胰腺炎。

他指出,尽管急性胰腺炎和其他胃病有相似的症状,如呕吐、腹痛等,但也有它的典型症状,如常在饱餐或饮酒后,突然发生上腹剧痛,并多向肩背部放射;腹痛部位主要在上腹正中或稍偏左,弯腰或前倾时疼痛可减轻,仰卧时加重;呕吐频繁,严重者可能吐出胆汁。一旦发现有急性胰腺炎的症状,需立即就医,如果抢救及时,病人康复的希望较大,延误病情可能发展为坏死出血型胰腺炎,则会出现休克或猝死。

护理注意少食多餐 每天吃黄绿蔬菜

急性胰腺炎患者除了忌酒和忌暴饮暴食之外,饮食要定量、定时,应该做到每日4~5餐甚至6餐。因为这样多次而少量地进食,就会减少对胰脏的刺激,使炎症趋于稳定;每天摄取脂肪量应控制在20~40克;糖分主要从粮食中摄取,但是过量摄取果糖或白糖也可能导致肥胖,促使胆固醇的合成,容易井发糖尿病,因此水果应适当少吃;多吃富含维生素,矿物质及食物纤维的粮食和薯类;可在医生的指导下服用一些维生素剂。但摄取不宜过多,而且要尽量从食物中获取维生素。 黄绿色蔬菜中含有丰富的脂溶性维生素,因此每天食用的黄绿色蔬菜应以150克左右为好。

田锋亮提醒,患者在治疗出院后也要注意饮食来巩固病情,此病即便痊愈,如果不改变饮食习惯,也难以消除再次发作的危险性。