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渝宗老灶火锅重磅升级 让这个冬天吃出一朵花来

2019-01-23 15:00 来源:新女报 责任编辑/记者:喻懋炯 浏览量:12061
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重庆火锅遍地开花,但数来数去的资格老品牌还是那几个。近日,渝宗老灶火锅水晶郦城店全新升级,环境、菜品、服务都无可挑剔,烫重庆老火锅的快乐,渝宗这锅红油会告诉你。

锅底端上来,火一开,不一会儿锅里便开始翻翻涨。溶千山,炼百味,32道工序层层炼制,36味秘香揉为一体,麻辣鲜香嫩脆爽滑,谁能抵住这扑鼻而来的牛油香?

全新升级的店面宽敞明亮,醒目的品牌辨识度,设计感很强,到处都是精致的感觉。

在食材的选择上,渝宗秉承着一贯的作风——“鲜”。原产地直采,所有的菜品都是经过层层把关、精挑细选的,在品质上有极高的保障。菜单拿到手,只管打勾勾,特色菜一一标明,连烫多久口感最佳也会告诉你。火锅老资格吃法,态度端起,当然是先来一个九宫格,再把点好的菜品,满满当当的围着锅底转一圈。特色菜必须一样安排一份,才够格。

最招牌的渝宗老肉,如果你是肉娃,这道菜必点,一盘就能满足你。资深老饕告诉你一定要先下,煮上半个小时,超大一块,且久煮不老,越煮越入味,颇具口感。屠牛场鲜毛肚,“七上八下”的定律是老生常谈了,待毛肚儿微微卷起就赶紧出锅,嚼着脆嫩爽口,难怪占据火锅界点单榜首。鱿鱼卷,新鲜脆爽,在红汤里面煮上一时半会儿,紧致鲜脆的口感让人欲罢不能。

最近小郡肝都流行这样串起吃,直接拿起签签开整,方便快捷,安逸得很。提前腌制过的郡肝,毫无腥味,一口一个嘎嘣脆。麻辣牛肉搭配秘制调料,每一口都让人不得不爱,麻辣鲜香,回味无穷。生扣鸭肠一定记住只烫10秒,以迅雷不及掩耳之势捞出,争分夺秒的吃下,为了鸭肠最佳口感,比的就是手速。

现炸酥肉是检验一家火锅店是不是用心的标准,渝宗只选用猪身上最嫩的眉毛肉,三分肥,七分瘦,炸得金黄酥脆,趁热吃风味俱佳。小吃更推出了其他店没有的荷香糯米鸡、马蹄糕,热腾腾上桌,配红糖咔咔汤圆,这个冬夜简直美得吃出了一朵花儿。

重装升级福利:24日—30日7.8折

地址:渝北区青枫南路3号附9号