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私藏 | 小仙女竟然还不知道,身边有这样一个神仙之地

2019-10-11 19:56 来源:新女报 责任编辑/记者:喻喻 浏览量:18105
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美得连时光都不忍流动

长假后的第一个周末,

尽管只有一天,

也不能马虎,

毕竟我们长假都把地儿让给外地游客了,

是时候好好宠一下自己了。

新姐决定大方无私地奉献出独家私藏,

法式小镇、临湖别墅、私人酒庄、独家美味……

每一个关键词都足以让小仙女动了下凡的心思。

橙红、浅蓝、鹅黄……

一栋栋明媚配色的欧式别墅让秋天的重庆一扫阴霾。

旁边有个圣马丁教堂,

不断有新人来拍婚纱照,

眉眼间藏不住的幸福让周围的人也能感受到甜蜜。

清风拂来,湖心泛起粼粼波光,

难得的云淡风轻,

太适合找人一起虚度时光。

没错,这个神仙地方就在重庆茶园,

关键是人少人少人少,简直是打卡拍照圣地!

是餐厅,也是私人酒庄

拍完美美的照片,

不妨找个地方坐下来歇歇,

此时一桌美味、一杯美酒是最好的慰藉。

拥有180度无敌湖景的玉马原餐厅推荐给你,

独栋小别墅带个小院,

落座便是远离喧嚣的开始。

走进餐厅,泛着光泽的墨绿墙壁配同色系椅子沙发,

精美的油画,独具匠心的摆件,

默默地告诉你什么是高级感。

这里的一桌一椅、一碗一碟都颇为讲究,

墨绿墙纸千挑万选,

只为在灯光下能泛出金属光泽,

带来不一样的质感;

看似朴实无华的餐具,

是老板从欧洲带回来的定制版,

明眼人能看出它的低调奢华。

这一切,都为了让食客身心愉悦地享受美食,

这是老板的初心,也是玉马原的宗旨。

玉马原,不仅仅是餐厅,更是一家私人酒庄。

酒庄拥有获得国际认证的独家酿酒方式,

原料只有水果,不添加任何物质,

通过控制温度变化自然发酵,

3年方能酿制完成。

开瓶浓浓果香便四处弥漫,

入口却喝不出任何果味,

口感醇正,迅速刺激味蕾打开,

佐餐简直不要太适合。

餐厅里的每一道菜品,都根据酒水来调味,

只为带来美食美酒的极致体验。

心无旁骛地吃,是对美食的最大尊重

怎样的餐食才能配这样的环境、这样的美酒?

老板费尽心思,对食材到了近乎严苛的地步,

厨师团队亦尊重食材,读懂食材,

最大程度激发它的本味,方能呈现其精髓。

招牌菜椒盐鳗鱼极能说明一切,

精选整条顶级海鳗切条,

合适的油温炸至外酥里嫩即可,

好的食材无需复杂烹饪,

没有花哨的外表,

只有扎实的口感和无尽回味,

吃惯了日料里的照烧鳗鱼、烤鳗鱼,

这金黄的椒盐鳗鱼会开启你关于鳗鱼的新世界。

火腿排精致汤,菜名就是主要食材,

宣威火腿,以及火腿巴骨部分切成的排骨,

再配上玉米、土豆等慢慢炖。

小锅汤端上桌,迫不及待揭开盖,

一股清香伴着腾腾热气扑鼻而来,

入口便是清甜,仿佛唇齿间开出了花儿。

看那黄澄澄的浓浓汤色,

你便知道这锅汤下足了功夫。

再配上丰盛的肉卷时蔬拼盘,

在秋意渐浓的十月,是莫大的满足。

除此之外,蚝鲫鲜汤、山林野菌汤等都值得一试,

一汤一味,精选食材保证不同鲜美。

特别推荐一下卤土猪蹄,

这是老板学生时代在泰国旅行吃到的一道美味,

严选土猪蹄先卤后烧,

妙就妙在这烧菜的酱汁上,

老板和主厨N次试验才还原记忆中的美味,

比单纯的卤猪蹄口感更软糯,层次更丰富,

让小仙女停不下嘴的满满胶原蛋白。

店里的菜并不像普通餐厅那样五花八门,

每一道都是老板精挑细选实打实的私家美味,

禾风牛肉、傣式柠檬鸡、醉酒鸭……

每天都用当天到店的新鲜食材,

闭眼点,绝不踩雷。

15张桌,每餐只接待5席

餐厅共有15张桌子,

但为了给每位食客最好的体验,

老板坚持每餐限量接待,

因此,小仙女们请提前预定哟。

美食其实是一个充满情感的过程,

自然温暖,不用完全按图索骥。

但大厨手中的勺子真是一门学问,

深一分浅一毫,便调出不同的味道,

尊重食物自然与人的和谐,

这才是真正的高级感,

吃的人,应带着诚意,心无旁骛。

新女报独家福利

1.价值270元的双人套餐5套,免费送;

2.两人消费,一人免单,免单餐30份;

参与方式:在留言区说出#你最喜欢玉马原餐厅的哪个地方#

新姐将抽出留言最走心的35位粉丝送出福利

玉马原餐厅

预定电话:18623012367

地址:南岸区茶园玉马路1号庆隆南山高尔夫温泉小镇

商业街负1-23号

文:喻喻

图:陈善滔 玉马原餐厅提供