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市井烟火饭粑跎,得意世界升级新张

2019-10-14 15:53 来源:新女报 责任编辑/记者:喻懋炯 浏览量:16126
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12日中午,重庆老饭馆“饭粑跎”将山城文化融入最潮酷的复古元素,打造一个拥有山城记忆和网红打卡地于一体的极致潮趴,估计饭粑跎将会成为解放碑下一个网红景点。

活动开始前,饭粑跎创始人安子、饭粑跎挚友颜冬生先生、餐饮界大咖、重庆原创音乐人,各界媒体达人、嘉宾......陆续打卡签到,花式出镜,迅速点燃全场气氛。开业仪式上,饭粑跎选择了最具民间特色的艺术表达形式—舞狮,点睛,采青,纳福,简单的动作却深藏美好祝福,寓意饭粑跎将前程似锦、大吉大利、财源广进。

同时,创始人安子和挚友颜冬生先生对饭粑跎的品牌故事和理念做了一个简单的介绍:2012年春,5个土生土长的重庆音乐人,因为热爱美食,常常相聚在一起走街串巷地寻找山城美味。很偶然的一次聚会中,有人无意间提起十八梯那家常去的饭馆关门歇业了,除了惋惜,他们还想做点什么,来留住记忆中的重庆老街,留住小时候的山城味道。

事无难事,只怕放弃。从5个人的小打小闹到今日初见雏形,从重庆日报大厦旁的小巷子到现在得意世界的小院子,饭粑跎经历了多次困境与危机,才终于在今日正式开门迎客。

在饭粑跎,每一顿饭都是大事。饭粑跎邀请了重庆知名文物研究专家,克服重重困难,重构渝中母城那些消失的老街记忆,高度复原老山城市井烟火的人间百态,打造专属于重庆人的记忆之城。

八仙桌前围桌夜话,露天小院推杯换盏,江湖儿女的山城旧梦尽在此处。饭粑跎,写满了一座城市的前世今生,也必将刷新你的重庆打卡地图,因为,这里就是江湖。

在味道方面,饭粑跎也邀请到了专做重庆菜二十多年的大厨亲自操刀。用的都是当日鲜货不隔夜无添加,力求让大家吃到小时候原滋原味的重庆老拌菜,在饭粑跎,大口吃肉,海碗喝酒,回归记忆中的简单纯粹。

在活动尾声,更是惊喜连连,重庆原创音乐人和媒体达人们用快闪的形式,弹起了吉他,敲起了手鼓,现场轮番演唱了拿手歌曲,将现场气氛推向顶点。如果说每个重庆人的心中都有一个老重庆,那饭耙跎就是不可或缺的那个老地方。

地址:渝中区较场口89号得意世界C裙1-2号