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元宵节 | 一家一席团圆饭,映照人间日月长

来源:新女报 2025-02-12 18:33 浏览量:

从除夕到元宵,春节期间,对中国人来说,少不了的是一席团圆饭,亲人齐聚一堂,共享珍馐美馔,为的不是口腹之欲,而是血脉相连的深情厚谊,那是中华儿女心中至臻的情感图腾。

2025乙巳蛇年

新女报的读者们分享着自家的团圆饭

在元宵佳节

把幸福与圆满也分享给大家

@小玥

80后宝妈、手机摄影师、美食博主

因为热爱“手摄”(手机摄影),小玥一直有记录自己家年夜饭的习惯。对她来说,布置家里,精心搭配一桌好看又有好寓意的团圆饭,是让新春更有仪式感的事情。

近几年,她都颇有仪式感地在朋友圈分享自己亲自操刀的年夜饭。绿植搭配福字条幅做背景,“柿柿”如意、年年有“鱼”是不可少的彩头,用黄瓜做一盘“青蛇狂舞”,配上金黄吸睛的元宝糕点,是今年的新亮点。

以照片的形式记录下每年的团圆饭,将幸福具象化,何尝不是更添一份的幸福。

@萍菲菲儿

时尚美学博主

当城市灯光渐次亮起,时尚博主萍菲菲儿用一桌融合国际食材与传统手艺的年夜饭,诠释了当代都市家庭的“仪式感哲学”。褪去工作的华服,新年伊始,这位时尚美学博主,在厨房里展现了另一重生活智慧——精选的深海龙虾、挪威三文鱼,到亲手卤制的琥珀色猪蹄、玲珑元宝汤圆,这场“舌尖上的东西对话”,成为她献给家人最温情的时尚宣言。

清晨的采购清单透露着巧思:加拿大龙虾以红亮色泽呼应节日喜庆,北极贝刺身拼成牡丹盛放造型,挪威三文鱼佐以川渝特色的椒麻蘸料。最令人称道的是当山城火锅和环球食材相互融合——清甜鲜美的肉质搭配麻辣鲜香的火锅,既保留西式食材本味,又暗合中式“百财聚宝”的吉祥寓意。“美食跨界和服装搭配一样,跨界搭配巴适得板!”萍菲菲儿笑着解释。

@艳姐

公司管理

“专业大厨+福气罗汉”的组合,让家里年夜饭华丽升级。艳姐的年夜饭是由家里的专业人士、曾经是餐饮行业的菜品策划人兼老板“胖罗汉”亲自主理,菜单包含松茸鲍鱼烧鸡、虎皮鹌鹑蛋红烧大排、石斑鱼烧年糕、辣子肠头、墨鱼炖鸡、姜爆蟹、白灼虾等丰盛肉菜,活捉莴笋、蟹黄儿菜等清爽素菜……多款高难度的硬菜,比酒店大餐更加华丽。

人间至味是团圆。一家人团聚在一起,品尝美味佳肴,配上美酒佳酿,便是最美人间烟火。

@靓靓

数据分析师

在荷兰生活多年,春节成了靓靓想念家乡的方式之一。每年的这个时候,靓靓都会和朋友们一起包饺子、做汤圆、贴福字,即便远在他乡,也要用中国人自己的方式庆祝这个节日。

在国外多年,靓靓始终保留着难以戒掉的中国胃,烤鸭、包子、汤圆,甚至精心“炫技”雕刻出蛇年专属的凉拌黄瓜,靓靓总是用自己的方式,寄托着对家乡的思念。当然,她也会向国外的朋友们介绍中国的春节,让更多人了解中国文化。

@小茜

00后大学生、热爱美食的少女

在重庆求学的小茜,心心念念家乡福建的味道。除夕的清晨,厨房热闹起来,佛跳墙香气弥漫,寓意福寿双全;圆润的炸圆子,象征团圆美满;莲子炖蛋谐音多子多福。一定要有“抓钱爪”和“金钱肚”的卤菜拼盘寓意生活多彩,鲤鱼年糕饱含生活步步高升的期许……一道道菜肴,满是家乡风情与家人的爱。

窗外鞭炮声声,屋内欢声笑语。春节吃不完的流水团圆饭,既是美食相聚,更是亲情延续。在小茜心中,无论走多远,家永远是心灵港湾,亲情是最坚实的依靠。

@春丽

品牌运营

自18岁离开吉林松原老家求学来到重庆后,每年陪在妈妈身边的日子屈指可数,年岁愈长乡愁愈浓,“回家过年”成为春丽最大的念想。

对春丽来说,有妈妈的地方才是家,一回到这片被白雪覆盖的土地,小时候的记忆就在妈妈亲手做的油饼、打卤面、饭包、牛肉大饺子、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角的香味中渐渐苏醒。

那个爱哭、不服输的小孩如今已年近不惑,尝过了人生的酸甜苦辣,也多了很多身份标签,“然而我更愿意做的还是妈妈的老闺女,惟愿妈妈喜乐安康,安享晚年。”

@江江

餐饮店老板

作为单亲妈妈,将儿子从蹒跚学步带到10岁,江江倾尽了全部的爱。每年春节,为儿子精心准备一顿年夜饭,是这位母亲幸福的仪式感。

虽然从小在重庆长大,但儿子基因里有着山西人的胃,因此在年夜饭的菜品安排上,江江会让儿子点几道山西菜,哪怕自己不擅长,也会一遍遍练习直到满意。

糖醋鱼、拔丝红薯、元宝馒头、白灼虾、香肠腊肉……满满一桌的年夜饭,温馨有爱,寄托着她对生活的热爱,对新年的期许。

@菜菜

80后川妹子、美食博主

排骨香肠制成的“鞭炮”、红萝卜雕成的“人间富贵花”、水果组成的“财神爷”……菜菜亲手为家人制作的年夜饭,不仅好看好玩,也蕴含着新春的喜庆氛围感。

作为川妹子,菜菜不仅是“好吃狗儿”,也特别爱好制作美食。她的宗旨是,不仅要美味,蕴意要美好,对颜值要求也颇高。除夕,她一个人为大家准备了年夜饭,处理食材到完成差不多花了一整天,最后呈现的成果还挺满意,看着大家吃得很开心,她心里也十分有成就感。

不仅如此,春节期间,菜菜承包了家人的胃,几乎每天不重样的给大家准备美食,川菜、火锅、甜品,应有尽有,还有对应主题,每一道菜都承载着家的味道和团圆的美好寓意。

寻常人家,所谓幸福

就是和爱的人一起吃很多很多顿饭

愿岁岁常欢愉,年年皆胜意

岁岁年年,万喜万般宜

策划:新女报编辑部

记者:李鳗亿、杨莉、郑旭鹏、张婕、黄政龙(实习)

美编:彭梦瑶

图:受访者提供

审核:陈茜


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