近段时间，气温忽高忽低，导致不少人感冒，而感冒后的各种饮食禁忌，又让人非常困惑。比如，很多人可能听过感冒时不宜吃鸡蛋的说法，这到底是不是真的呢？

鸡蛋，作为日常饮食中的常见食材，营养丰富，是许多家庭餐桌上的必备品。一些人说感冒时不宜吃鸡蛋，是认为鸡蛋具有寒凉的性质，容易导致体内湿气增加，会使体内产生痰液，从而加重感冒症状。实际上，鸡蛋并不会直接导致身体产生更多的痰液。感冒的主要原因是病毒感染，而不是食物。感冒时，人体的免疫系统会受到影响，身体会产生更多的痰液以帮助排除病毒。这就好像是身体在进行一场“战斗”，痰液就是“战斗”中的“士兵”，而鸡蛋只是食物的营养来源之一，并不会直接干扰这场“战斗”。

那么，为什么有些人认为在感冒期间不可以吃鸡蛋？这可能是因为鸡蛋中含有较高的蛋白质，有人担心这可能会增加身体对蛋白质的需求，使消化系统负担加重，影响康复速度。感冒时，患者食欲通常会下降，可能会感到恶心或者没有胃口，这就导致患者不想吃东西，包括鸡蛋。所以，并不是鸡蛋不适合感冒的人，而是感冒的人不想吃鸡蛋。另外，如果感冒导致消化功能下降或出现胃肠道症状，如腹泻等，不建议食用鸡蛋。因为未经消化的鸡蛋的高蛋白大分子物质可透过受损胃肠道黏膜进入体内，诱发某些变应性疾病，特别是鸡蛋过敏体质者。

当然，这并不意味着所有感冒的人都不能吃鸡蛋。如果感冒后还有胃口，且没有对鸡蛋过敏，那么食用鸡蛋是没有问题的，但应适量，不宜多吃。毕竟，鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体的康复具有积极的作用。蛋白质是构成细胞和组织的基本成分，可以帮助身体修复受损的组织。鸡蛋中的蛋白质在人体中的利用率非常高，可达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、类固醇，有利于胎儿脑神经和视神经的发育，还含有丰富的维生素A、维生素D和维生素B等，这些维生素对免疫系统的正常运行至关重要，有助于提高身体抵抗力，利于康复。

不过，如果感冒后不想吃鸡蛋，也没有关系，还有很多其他的食物选择可以提供类似的营养。例如，鸡肉、牛肉、鱼、豆类和坚果等都是很好的蛋白质来源。此外，水果和蔬菜中富含维生素和矿物质，有助于增强免疫系统。因此，是否食用鸡蛋可以根据个人的情况和喜好来决定。如果对鸡蛋过敏或者有其他特殊的饮食限制，那么最好遵循医生的建议，避免食用鸡蛋。

另外，对一些人而言，感冒期间食欲可能不佳，对鸡蛋或其他食物可能没有兴趣，这也是正常现象。在这种情况下，可以适量摄入水果和蔬菜，最重要的是保持充足的水分摄入，以确保身体得到足够的水分和营养。除了食用鸡蛋外，还有其他一些饮食和生活习惯可以帮助缓解感冒症状和促进康复。例如，多喝温水和温热的汤，有助于保持体内的水分平衡，并缓解喉咙痛和咳嗽等症状。此外，多休息和保持充足的睡眠，有助于增强免疫系统的功能，加快康复过程。

总之，感冒了能否食用鸡蛋要根据自身情况来决定。鸡蛋并不会直接导致更多的痰液，在感冒时患者可能对食物产生反应。如果感冒后还有胃口，那么可以食用鸡蛋。如果不喜欢吃鸡蛋，也可以选择其他营养丰富的食物。

无论如何，感冒后应选择适量且营养丰富的饮食，保持充足的水分摄入和良好的休息是感冒期间最重要的康复措施。需要注意的是，如果患者对鸡蛋过敏或有其他特殊饮食限制，请遵循医生的建议，确保自己的饮食选择符合自身的需求。（资讯）

（文/玉林市红十字会医院 罗英贵）