“吴忠早茶 味你而来”！这个双节假期，去宁夏，到吴忠，奔赴一场舌尖与文化交织的金秋盛宴。

10月1日，第五届吴忠早茶美食文化节在宁夏吴忠市利通区牛家坊民俗文化村正式开幕，品百味早茶、吃特色美食、观名厨对决……众多市民游客在氤氲茶香与美食香气中，尽情感受这座西北城市独有的早餐文化与人文温度。

品百味早茶  享舌尖美味

早茶美食文化节开幕

游在宁夏，吃在吴忠。吴忠早茶，不仅是一顿早餐，更是一种文化、一种生活方式，是当地的一张亮丽名片。

据悉，本次节会持续至10月8日，创新采用“1+5+N”模式，以宁夏吴忠市利通区牛家坊民俗文化村为主会场，联动五个县（市、区）同步开展系列活动，并在市区40个早茶示范店、中餐名店、民宿农家乐设立分会场。

节会期间，市民游客可以尽情品味舌尖上的美味， 800余家早茶店蓄势静候、70多道“中华名小吃”风味独到，还有6登国宴的“盐池滩羊”， 领跑高端市场的“吴忠牛奶”，名扬国际舞台的葡萄酒……盛邀游客走进吴忠，品美味、鉴美酒！

活动现场，美食展区内人气爆棚，热气腾腾的大锅羊肉、鲜香的牛肉面、精彩的厨艺展示，传统技艺与吴忠美食集中亮相，游客们排队品尝美味，沉浸式体验吴忠的非遗魅力与美食文化。在厨王争霸区域，黄河流域省区名厨同台竞技，精湛技艺和琳琅美食，引发阵阵赞叹。

不少游客专程前来打卡，来自西安的游客王斌表示，自己已经是第二次参加吴忠早茶美食节，除了品尝美食，当地的烟火气和松弛感也是自己喜欢的氛围。

主题活动精彩不断

“宠客”吴忠广邀客来

节会期间，每天精彩不断。不仅有黄河流域九省（区）名厨同台竞技，还有房·车·家电展、“文旅+美食”展销促销等精彩活动。大型音乐会、早茶电音节、无人机表演、村“BA”等23场文艺活动轮番登台，可以尽情体验烟火中的魅力。

“宠客”措施全程在线。吴忠市同步推出2000万元政府消费券，覆盖商超购物、家电以旧换新、餐饮美食等多个领域；推出免费公交、专线服务、便利停车等服务措施，方便市民游客出行。

从“一碗拉面，配盖碗，半城烟火，半城仙”的日常场景，到今天形成了面点、配菜、八宝茶于一体的完整体系，吴忠早茶实现了从“吃饱”到“吃好”、从“早餐”到“早茶”的品质跨越。

吴忠市委书记王学军表示，近年来，吴忠市充分发挥“游在宁夏 吃在吴忠”金字招牌作用，以食为媒、以节会友，连续四年举办早茶美食文化节，荣获“早茶文化地标城市”“西部美食地标城市”等殊荣，“赴一场早茶之约、品一场人间烟火”已成为八方来宾的美好向往。

中国烹饪协会副会长马利民表示，吴忠早茶美食文化节已连续三年入选商务部“中华美食荟”活动，成为全国推广地方餐饮文化，打造餐饮促消费的品牌活动。希望本届早茶美食文化节能汇聚更多行业智慧，让更多人品味吴忠早茶的独特魅力，也让这碗充满温情的早茶走得更远、惠及更多百姓。

本文图片由吴忠市新闻传媒中心提供

记者：张婕

编辑：彭梦瑶

二审：李鳗亿

三审：陈茜