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每逢佳节倍思亲,外婆的梅子酒微微醺

来源:新女报 向丽 2024-09-18 11:32 浏览量:

又是一年中秋,接下来国庆,每逢佳节倍思亲,在最近的重庆时尚女性圈层,我们就发现了众多在圈层里流行的有温情的礼盒。比如“超级月亮”中秋礼盒,6个手工月饼搭配一支梅酒;“白泽礼盒”,白泽取于古时有一名神兽叫白泽,到中秋时就出来护平安,里面一支三年酿梅酒加古风折扇,一饼云南古树冰岛黄金叶,取于古树牙尖,茶质干净口感清甜,配上手工月饼,完美;还有单独的梅酒礼盒,光是遇见你,就很美好的“遇见”礼盒,以及一见你就笑的“梅开颜笑”礼盒……这些都来自于蓝心梅园,一个有情怀的女设计师张蓝心做的有温度的品牌。其中打动人心很多年的一款爆品更是充满家的味道,那就是蓝心梅园高山梅子酒,一款和外婆有关的梅子酒。

记忆里的梅子酒酿出长大后的那些光

蓝心梅园高山梅子酒的广告语是:不胜酒力,喝蓝心梅园。创始人张蓝心说,当初做这一款酒,就是想到“有没有和我一样小酒量的人,喜欢喝一点酒,喜欢喝好入口的酒,享受喝酒的氛围,喜欢微醺的感觉“。梅子酒的酒精是8度,少了烈酒的辛辣,多了杨梅的酸甜,好入口,口感柔滑,不上头,不宿醉,微醺的感觉刚刚好。

说起喝酒,还有惨痛的往事。小时候外婆是酿酒的,蓝心一直好奇自家酒的味道,但外婆说小孩子不能喝酒。有次趁外婆出门,蓝心偷喝了外婆酿的酒,酒好喝,但喝多了小蓝心跌跌撞撞的窜出了家门,摔到了山沟里。耳朵和眼睛旁都摔出了一条口,这两道伤痕至今都伴随着蓝心。

但古话不是说小时候眼睛周围受过伤的女孩子幸运吗?蓝心后来从贫瘠的大山里走了出来,凭着一股狠劲,做出了蓝心梅园这个品牌,这个品牌是2019年最具投资价值品牌,也是重庆礼品行业副会长单位,是”创享渝北好项目”,并多次到北上广深路演获得冠军。

把对外婆的爱做进梅子酒里

蓝心的梅子酒,不仅流行在重庆时尚女性圈层,淘宝和抖音搜索“蓝心梅园高山梅子酒“也能买到,此外,九街的陈鸭肠火锅、国金中心的小云喃,铜锣湾、老甘家小龙虾等年轻人常光顾的餐饮店里,也有蓝心梅子酒的芳踪。

从自己的情怀,做到让很多人知晓并喜爱,是一个奇迹诞生的过程。2013年,蓝心有个客户在云南洱海修了民宿,请她去做设计。软装要待很长的时间,蓝心在那边待了10天,哭了10天,因为每天晚上都喝云南的梅子酒,那个梅子酒让她想到了已经过世的外婆。后来离开云南的时候,蓝心想带两瓶梅子酒,但酒是散装的,没办法上飞机。她当时就有了一个很疯狂的决定,想自己做梅子酒。

外婆以前酿酒,舅舅后来传承外婆的衣钵也开酒厂。蓝心有了做梅子酒的想法后,陆续走了100多个杨梅基地选原料,又走访了十多个酿酒老师傅取经,再通过和舅舅酒厂的合作,酿出了蓝心梅子酒的最初产品。那时她和闺蜜在重庆还合伙开有私房菜餐厅,梅子酒最初是一人送半壶,两人送一壶,一壶半斤,友情让顾客品尝的。后来有顾客喜欢这款酒,想买回去送人,就开始给蓝心提建议,在包装和口感上进行改良。

2013~2016年,三年时间,蓝心收集上万顾客的建议,不断打磨自己的梅子酒,解决了口感的稳定性,还设计了适合不同需求顾客的包装式样。

坚持初心做一个有温度的人

2017年,这一年蓝心注册了蓝心梅园商标,蓝心和自己的先生,加上餐厅的一个收银员兼做客服,负责收货发货,就三个人,一年买了120万的蓝心梅园高山梅子酒。之后很多人主动找上门来想做代理,于是梅子酒有了200多个代理。

回顾梅子酒的小奇迹,蓝心说自己觉得第一就是初心很重要,当初也没有很功利的想把这个东西卖多少钱,只是想这个酒可以用来记忆外婆。其次,就是很尊重顾客的需求,因为三年时间经过了无数次的改良,终于达到了大家普遍觉得美好的一个口感和外观。小奇迹,背后也是厚积薄发,很多事物的成功,底层逻辑是做一个温暖的人,能够从内心深处去了解别人、尊重别人,如果你只想着一心卖商品给别人,也许会适得其反。这个理论蓝心至今用在自己的生活和事业中,她做生命美学沙龙,做服装设计,给父亲在深山里修一座很美丽的房子……这个从大山里走出来的孩子,用爱在治愈自己和他人。

文 向丽  图 蓝心梅园


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